JAKARTA, ULTIMAGZ.com — Komunitas Organik Indonesia bersama Himpunan Mahasiswa Nutrition and Food Technology Surya University mengadakan aksi peduli pangan Indonesia dalam acara Sustainable Food Festival 2015 (SFF) pada 24-25 Oktober di Lippo Mall Puri.
Digelarnya acara ini merupakan wujud peduli terhadap keberlanjutan pangan lokal dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia tahun ini. “Keberlanjutan yang dimaksud gak selalu soal makanan. Dengan membuang sampah pada tempatnya dan tidak memakai plastik juga dapat membantu keberlanjutan itu,” jelas Joshua Agustinus, Panitia Acara SFF 2015.
Kurangnya kepedulian masyarakat terhadap keberlanjutan makanan menjadi fakta yang ingin diubah lewat SFF 2015. Hal tersebut dimulai dengan mengedukasi masyarakat untuk menghilangkan kebiasaan food waste dan selalu menghabiskan makanan yang dimakan agar tidak terbuang percuma.
Uniknya, dalam festival ini, semua vendor bazzar menjual barang lokal dan organik. Mulai dari beras, kopi, hingga pizza yang dijual menggunakan bahan yang sehat dan ramah lingkungan.
Selain bazzar, acara yang berlangsung selama dua hari ini juga terdiri dari demo masak, lomba membuat sushi dan bento, hingga kontes di instagram. SFF 2015 dibuka untuk umum dan diselenggarakan pukul 10.00 sampai 22.00.
Reporter: Agustina Selviana
Fotografer: Evelyn Leo
Editor: Ghina Ghaliya
