Bagi kalian yang suka dengan mie, maka yam mie bisa menjadi salah satu pilihan makanan kalian. Mie ini adalah makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat. Biasanya yam mie dipasangkan dengan minuman khas Pontianak lainnya, Air Tahu, atau sering disebut sebagai susu kacang kedelai.
Yam mie memiliki perbedaan dengan mie-mie lainnya, yakni pada topping-nya. Mie pada umumnya ditambah dengan daging ayam, kalau mie yang satu ini ditambahkan dengan irisan daging ikan, udang, kepiting, dan kulit babi. Tambahan-tambahan tersebut membuat mie yang banyak dicari di Pontianak ini memiliki citarasa yang beragam, seperti asin, gurih, dan aroma yang menggoda.
Air tahu pun akan menjadi pasangan yang melengkapi cita rasa yam mie, dengan rasa manis. Air tahu sendiri terbuat dari kacang kedelai layaknya susu kacang kedelai pada umumnya.
Tetapi, jangan sedih bagi kalian yang ingin menikmatinya, yam mie dan air tahu bisa ditemukan di Pasar Modern Paramount Serpong, Gading Serpong, pada malam hari. Terdapat sejumlah tenda yang berjejer dan menawarkan makanan-makanan, makanan khas Pontianak ini terletak di ujung deretan tenda-tenda tersebut.
Harga yam mie yang ditawarkan di Pontianak adalah Rp15.000, sedangkan di Pasar Modern Paramount ditawarkan dengan harga Rp25.000. Meskipun dengan harga yang lebih mahal, rasa yang ditawarkan sama dan dapat memuaskan kalian.
[divider] [/divider]
[box title=”Info”]Penulis: Erwanto Khusuma Editor: Eldo Rafael Foto: Klik di sini[/box]
