SERPONG, ULTIMAGZ.com – Di dunia ini, Ultimates bisa menemukan banyak sekali jenis fauna dengan beragam karakteristik. Salah satu yang paling unik dan langka adalah Mangalica, jenis babi dari Hungaria dengan bulu tebal seperti domba.
Mangalica atau sering disebut juga Mangalitsa memiliki pertumbuhan bulu yang tidak biasa, sehingga seluruh badannya diselimuti oleh bulu lebat dan keriting. Warna bulu babi unik ini juga bermacam-macam dari hitam (sudah punah), coklat, merah, bahkan pirang.
Baca juga: Selkirik Rex: Jenis Kucing dengan Bulu Keriting
Melansir theguardian.com, babi unik ini pertama kali muncul karena hasil kawin silang. Joseph Anton Johann, anak Kaisar Leopold II, mendapat babi Sumadija sebagai hadiah dari pangeran Serbia pada 1830-an. Babi Sumadija itu kemudian dikawinkan dengan babi asal Hungaria yaitu Bakonyi dan Szalontai, sehingga lahirlah jenis babi Mangalica.
Babi berbulu ini kemudian menjadi sangat berharga pada 1850-an karena memiliki jumlah lemak yang tinggi. Lemak dari Mangalica kemudian digunakan untuk banyak hal seperti memasak, membuat lilin, sabun, hingga bahan peledak.
Saat ini, Mangalica adalah satu-satunya spesies babi berbulu setelah babi asal Inggris, Lincolnshire Curly Coat, yang punah pada 1972. Babi yang bisa mencapai berat 200 kilogram ini juga pernah hampir punah pada 1990 silam karena tersisa kurang dari 200 ekor.
Penurunan jumlah babi berbulu domba ini sebenarnya sudah mulai berkurang sejak keruntuhan Austro-Hungaria pada 1918. Namun, semakin parah dan hampir punah sepanjang kekuasaan komunis di Hungaria.
Melansir bbc.com, pemerintah komunis saat itu ingin mengubah kebiasaan makan masyarakat dan mereka dengan sengaja mengurangi produksi daging babi. Oleh karena itu, para peternak tidak mengembang biakkan Mangalica karena tidak akan laku di pasaran, sehingga populasinya terus berkurang.
Peter Toth, seorang ahli genetika hewan yang menyelamatkan babi unik ini dari kepunahan. Pada 1991, Peter membeli seekor babi Mangalica terakhir yang dia temukan di tempat pemotongan hewan.
Baca juga: Tiga Hewan Langka yang Memiliki Wujud Lucu
Karena tekadnya yang besar, Peter melakukan penelitian untuk mengembalikan spesies babi langka ini dan kemudian mengembang biakkannya. Kerja keras Peter pun membuahkan hasil sebab saat ini, ada 60 ribu ekor Mangalica yang tumbuh di Hungaria.
Babi unik ini bahkan dinyatakan sebagai warisan gastronomi nasional oleh parlemen Hungaria pada 2004 silam. Saat ini, daging Mangalica bisa ditemukan di berbagai restoran maupun toko-toko daging di berbagai negara seperti Jerman, Austria, dan Swiss.
Penulis: Cheryl Natalia
Editor: Alycia Catelyn
Foto: pinterest.com
Sumber: theguardian.com, bbc.com, world.time.com, detik.com
